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giovedì 3 luglio 2014

Spalmabile ai semi di papavero.

Ormai mi sono specializzata in formaggi vegan :D haaha scherzi a parte, avrete capito che mi piace sperimentare nuove ricette ma non per questo mi mancano i latticini.. anzi, infatti i formaggi vegan hanno un gusto tutto loro.
Provare per credere. Questo è un formaggio vegan spalmabile ai semi di papavero, ottimo da spalmare sul pane o nei crackers. Ma passiamo alla ricetta: 

Ingredienti:
2 cucchiai di olio di semi
2 cucchiai di olio evo
3 cucchiai di amido di mais
6 cucchiai di latte di soia
mezzo cucchiaino di crema di peperoncino 
un pizzico di: sale, pepe, aglio granulatopaprika
2 cucchiaini di semi di papavero

Frullate tutti gli ingredienti tranne i semi di papavero. Mettete il composto frullato in un pentolino a fuoco basso e girate continuamente con un cucchiaio fino a bollore, quando vedrete che si stacca dalle pareti, spegnete il fuoco e inserite il composto in un contenitore oliato.
Fate raffreddare prima di inserirlo in frigo, rigiratelo dopo qualche ora. :) Bon appetit!