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domenica 2 agosto 2015

Pan fritto

Buona domenica!
Questa non è proprio una "ricetta",
è semplicemente del pane fritto ma fatto in modo molto semplice, senza usare ingredienti inutili e dannosi per la nostra salute. Forse la frittura a molti di voi farà storcere il naso accostata al termine "salutare" ma se fatta raramente e con un buon olio secondo me non fa per niente male.


Ingredienti:
Pane raffermo
acqua

Riscaldare una padella con un filo d'olio, bagnare velocemente le fette di pane in acqua e farle colorire in padella a fuoco basso. Quando saranno belle colorate toglierle dalla padella e metterle in una vassoio con carta assorbente. Servite il pan fritto ancora caldo (attenzione a non bruciarvi eh :) potete accompagnarlo con salsa guacamole, hummus.. oppure per la versione dolce con della marmellata, sciroppo d'acero o, come facevano le nostre nonne, con un po' di zucchero.
Per una presentazione più raffinata potete fare tanti bocconcini di pane, con dei stampini per biscotti, e offrirli ai bambini per merenda. Buon appetito! :)

3 commenti: