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domenica 2 luglio 2017

Torta di mele & pere

Buona domenica! Le temperature qui da noi si sono abbassate, per fortuna, quindi ne ho approfittato per fare un dolce!  ;) Una torta di mele con l'aggiunta di pere, l'alternativa alla classica torta di mele, ideale per la colazione. Ecco la ricetta:

Ingredienti:
250 g di farina
80 g di zucchero di canna
2 mele
2 pere
250 ml di acqua
70 ml di olio
Una bustina di lievito per dolci
Succo di mezzo limone

Procedimento:
Tagliate le mele e le pere, mettetele da parte su una ciotola con il succo di mezzo limone.
Unite la farina, lo zucchero, la bustina di lievito e mescolare, aggiungere l'acqua e l'olio, miscelare il tutto. Unire all'impasto una parte dei pezzettini di mela e pera (gli altri metteteli da parte per la decorazione).Versate il composto in una teglia ricoperta da carta da forno, oppure, se non avete la carta da forno, oliate e infarinate la teglia. Decorate con i pezzettini di mela e pera rimasti.
Infornate in forno preriscaldato a 180° x 30°.
Fate la prova stecchino, se è asciutta spegnete il forno e fatela stare per altri 10 minuti a forno ventilato.
Fate raffreddare prima di toglierla dalla teglia e tagliarla.

Fatemi sapere se la fate, condividete e taggatemi sui social ;) sarò felice di vedere le vostre foto! ;)

PS: come sempre se passate il mouse sugli ingredienti c'è il link che vi rimanda all'ingrediente che ho usato e che potete acquistare! ;)

A presto,
Betty