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venerdì 5 giugno 2020

Torta allo yogurt senza zucchero

Buongiorno! come state? qui stranamente sta piovendo, quindi è un ottimo momento per accendere il forno! Mi è venuta voglia di fare una torta sugarfree, ho preso una delle mie ricette storiche: torta allo yogurt pubblicata tempo fa sul blog, sostituendo lo zucchero con lo sciroppo d'uva biologico di Swicily, se volete sapere di più su questa azienda andate sul loro sito --> qui <--



Ingredienti:
Yogurt bianco di soia 125 g
Succo d'uva swicily 100 ml
Farina di farro 375 g
Olio evo 125 ml
Scorza di limone grattugiata a piacere

Preparazione: Unire prima gli ingredienti secchi e poi i liquidi, mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio e cremoso, non troppo liquido, che andrete a versare nella teglia oliata o foderate da carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti circa (consiglio di fare la prova stecchino). Trascorso il tempo indicato, sfornate e lasciate raffreddare. Se volete potete fare una copertura, come ho fatto io, con del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.
Potete conservare la torta a temperatura ambiente o in frigo per un po' di giorni.
Buon appettito!

Fatemi sapere se la fate, condividete e taggatemi sui social, sarò felice di vedere le vostre foto! ;)

Grazie ancora a swicily

PS: Per sapere dove reperire gli ingredienti cliccando sopra ogni nome andrete alla pagina d'acquisto consigliata ;)

A presto,
Betty

lunedì 25 maggio 2020

Pennette tofu e zucchine

Buongiorno! Oggi vi propongo una ricetta con la pasta artigianale del Pastificio scaglione, che ringrazio tantissimo per avermi fatto provare dei formati della loro pasta! vi consiglio di andare sul loro sito, e nei loro canali social, per scoprire tutti i loro prodotti!


Ingredienti (per 2/3 persone):

250 g di pennette rigate Pastificio Scaglione
Mezza cipolla rossa
Una zucchina
125 g di tofu
Sale e spezie q.b
Olio evo q.b
Una manciata di mandorle

Tagliare a dadini il tofu e marinarlo con salsa di soia e spezie a piacere (io ho usato paprika e curcuma), tagliate a dadini la zucchina. Fate scaldare una padella con un filo d'olio, aggiungete la cipolla tagliata finemente, le spezie (pepe nero, peperoncino e un pizzico di sale), dopo un po' di minuti aggiungete metà parte di tofu e metà di zucchine, lasciateli cuocere e intanto frullate l'altra parte di tofu e zucchine. Aggiungete in padella la crema ottenuta e lasciate cuocere.
Scolate la pasta molto al dente e terminate la cottura in padella lasciando un po' d'acqua di cottura.
Quando si è assorbita l'acqua sarà pronta, impiattate e servite.
Buon appetito!

Fatemi sapere se la fate, condividete e taggatemi sui social ;) sarò felice di vedere le vostre foto!

Grazie ancora al Pastificio scaglione
https://www.pastificioscaglione.com/

PS: Per sapere dove reperire gli ingredienti cliccando sopra ogni nome andrete alla pagina d'acquisto consigliata ;)

A presto,
Betty

mercoledì 8 aprile 2020

Orecchiette al vino

Buongiorno! giorni di quarantena che passano infiniti.. come state? Noi bene, spero anche voi!
Oggi vi propongo una ricetta con pochissimi ingredienti, che molto probabilmente avrete già in casa!
Chi adora la pasta come me? A me piace in tutte le salse e in tutte le forme, questa ricetta è semplice ma molto buona:

Ingredienti per 1/2 persone:
Orecchiette 150 g
Mezza cipolla
Quattro cucchiai di olio evo
Un pizzico di peperoncino
Un pizzico di pepe
Mezzo bicchiere di vino rosso

Procedimento:
Tagliare la cipolla e metterla a cuocere in padella con l'olio, aggiungere il peperoncino, pepe e sale e poi sfumate con il vino.
Nel frattempo portare ad ebollizione l'acqua, cuocere la pasta e scolatela pochi minuti prima della cottura, completate la cottura della pasta in padella lasciando un po' l'acqua di cottura.
Quando l'acqua si è assorbita è pronto! 
Impiattate e buon appetito! ;)

PS: Le dosi sono per due persone (che mangiano poco) o per una che mangia tanto/ normale :D
Per me andrebbe bene per me sola, ma capisco che è soggettivo, voi quanta pasta mangiate? ;)

Fatemi sapere se la fate, condividete e taggatemi sui social ;) sarò felice di vedere le vostre foto!

A presto,
Betty


martedì 12 novembre 2019

Orecchiette ceci e cannellini

Quale miglior modo per assumere le proteine con un bel piatto di pasta e legumi?
Diciamo la verità.. ogni scusa è buona per mangiare pasta! ;)
Questa volta in bianco, per finire con una spolverata di pistacchi, che adoro.. a voi piacciono?

Ricetta (per 4 persone):

150 g di Ceci secchi
150 g Cannellini secchi
150 g Orecchiette
Una cipolla bionda
Una foglia di alloro
Una manciata di pistacchi tritati
Olio evo q.b
Sale, pepe, peperoncino, lievito in scaglie q.b

Procedimento:

Mettere i legumi in ammollo per 12 ore, poi cuocerli con una foglia di alloro. Una volta cotti li ho saltati in padella, dove precedentemente ho fatto un soffritto con la cipolla, filo d’olio e peperoncino. Ho scolato la pasta al dente, aggiunta in padella lasciando un po' l'acqua di cottura, ho aggiunto pepe, un pizzico di lievito in scaglie. Assorbita l'acqua la pasta è pronta! Ho completato il piatto aggiungendo una spolverata di pistacchi in polvere.

Buon appetito,
fatemi sapere se la fate e condividetemi le foto 😋 📸

A presto,
Betty

domenica 14 aprile 2019

Royal Nature

Buongiorno e buon inizio di settimana a tutti!

Se mi seguite su Instagram avete già sentito parlare di True Vitality, un prodotto che mi è stato inviato da Royal Nature: un brand che nasce dalla consolidata esperienza di Royal Green, azienda italiana che opera con successo da oltre 10 anni nel settore degli integratori alimentari, importando e distribuendo i migliori ritrovati vegetali e biologici .

Sono stata sempre curiosa di provare dei sostituti pasto, grazie a Royal Nature ho avuto la possibilità di provare True Vitality, disponibile nei gusti cioccolato o vaniglia.

Io l'ho voluto provare al gusto vaniglia!! Oltre al barattolo di True Vitality ho trovato nel pacco dei depliant sia del prodotto in questione che degli altri prodotti Royal Nature e uno shaker.


True Vitality è un prodotto 100% vegan!! contiene proteine vegetali, Omega-3, vitamine, prebiotici e probiotici, un blend di molecole attive che lavora in sinergia per favorire il metabolismo proteico, promuovendo la digestione delle proteine introdotte con la dieta, l'apporto do Omega-3 e la salute della flora batterica intestinale.

La confezione ha un peso di 714 gr: 21 dosi da 34 gr.

La polvere nello specifico contiene: Riso integrale, proteine del pisello, proteine di riso integrale, semi di canapa, spirulina, orzo semi germogliati, fermenti lattici vegetali, vitamine, acido folico, omega-3, vaniglia.

Oltre come sostituto pasto True Vitality può essere usato anche come integratore da chi fa palestra perché aiuta a migliorare il tono muscolare; ed in particolare è utile in caso di:

  • Carenza proteica
  • Sovrappeso 
  • Difficoltà digestive
  • Stanchezza

Si prepara sciogliendo due misurini, potete regolarvi con il pratico misurino che trovate all'interno del contenitore, di polvere in 150- 200 ml di acqua, latte o succo di frutta. Io l'ho provato sia con l'acqua che con il succo di frutta. Con due misurini sostituisci un pasto completo, il suo pratico shaker è molto comodo da mettere in borsa.


Per info ed acquisti: --> Royal Nature <--
sul loro sito inoltre ci sono tanti altri prodotti molto interessanti!!


Fatemi sapere se lo provate, se avete qualche dubbio scrivetemi pure. Baci!
Grazie ancora a Royal Nature ❤️
Betty

giovedì 15 novembre 2018

Nutella di castagne

Buongiorno! Finalmente torno con una ricetta che vi avevo già anticipato, protagonista le mie adorate castagne con cui ho fatto una nutella golosissima. Siete curiosi di provarla?

Ingredienti:
340 g di farina di castagne
400 g di latte vegetale
50 g di cacao amaro
114 g di zucchero di canna
40 g di cioccolato fondente 
un pizzico di sale

Procedimento:
Ho autoprodotto la farina di castagne, cuocendo le castagne in forno e poi dopo averle sbucciate le ho frullate, ma per fare prima potete comprare direttamente la farina vi suggerisco il link per l'acquisto (se andate con il mouse sugli ingredienti). Unite tutti gli ingredienti secchi, versate il latte sul tegame e a freddo iniziate ad aggiungere gli altri ingredienti, iniziando a girare in modo da sciogliere gli eventuali grumi che si formano. Accendete il fuoco a fiamma bassa e iniziate a mescolare con un cucchiaio di legno, aggiungete il cioccolato fondente, portate a bollore facendo attenzione a non fare attaccare la crema sul fondo del tegame. Quando si è addensata spegnete e frullate il tutto con un mixer (questo procedimento potete saltarlo se usate una farina di castagne fine, io l'ho fatto avendo  una farina abbastanza granulosa). Rimettete sul fuoco per altri dieci minuti, continuando a girare, passando questi sarà pronta! Potete versarla su dei contenitori di vetro, lasciarla raffreddare e riporla in frigo lì potrà restare per 4/5 giorni. Se invece volete conservarla potete metterla in dei vasetti sterilizzati.

Fatemi sapere se la fate, condividete e taggatemi sui social ;) sarò felice di vedere le vostre foto! ;)

A presto,
Betty


lunedì 2 ottobre 2017

Review cosmetici naturali Biomed Organic


Buon lunedì! Se ricordate vi avevo già parlato dell'azienda Biomed, sulle storie di instagram, non appena ho ricevuto il pacco con i prodotti. Biomed Organic Medical Skincare è un brand tedesco specializzato nella produzione di cosmetici naturali, privi di sostanze tossiche e nocive, adatti ad uno stile di vita sempre più equilibrato, sostenibile e sano, in cui la cura quotidiana della pelle svolge un ruolo importante.

Biomed offre un prodotto al 99% naturale e biologico:
  • SENZA PARABENI 
  • SENZA OLI MINERALI
  • SENZA PROFUMI SINTETICI
  • SENZA PHENOXYETHANOL
  • NON TESTATO SUGLI ANIMALI
Biomed si preoccupa inoltre di non cedere a compromessi per quanto riguarda la qualità e l'efficacia dei suo principi attivi. Tutti i prodotti sono dermatologicamente testati, l'efficacia dei principi attivi è provata clinicamente e tutti i prodotti sono certificati dallo standard ECO-CERT.
  • 96-99%
  • Testato clinicamente
  • Anche per pelli sensibili
  • Testato dermatologicamente


Come primo articolo vi presento la crema idratante e disintossicante PURE DETOX 24H

Confezione e quantità:
vasetto da 15 ml con PAO di 6 mesi

Prezzo: 25,00 euro

INCI: Aqua, Glycerin, Caprylic/Capric Triglycerideparfum, Gossypium Herbaceum Seed Oil, Butyrospermum Parkii, Persea Gratissima (Avocado) Oil, Glyceryl Stearate, Cetearyl Alcohol, Dicaprylyl Ether, Cetearyl Glucoside, Argania Spinosa (Argan) Kernel Oil, Rosa Canina (Rosehip) Fruit Oilsodium, Xanthan Gum, Sodium Stearoyl, Sodium Stearoyl Glutamate, Aloe Barbadensis (Aloe) Leaf Extract, Benzyl Alcohol, Dehydroacetic Acid, Moringa Pterygosperma Seed Extract, Citric Acid.

PURE DETOX è una gamma di prodotti clinicamente testati per la cura della pelle con caratteristiche purificanti e disintossicanti, per mantenere la pelle idratata in profondità, proteggendola, grazie alle loro proprietà antiossidanti, dagli agenti esterni e dai radicali liberi. In questo modo potrete dedicarvi al vostro processo di rigenerazione naturale.

L'INNOVAZIONE: il principio attivo PURISOFT

PURISOFT dal seme della moringa oleifera, protegge le cellule della pelle dagli agenti esterni e contribuisce alla disintossicazione e alla pulizia della pelle, attraverso l'eliminazione delle microparticelle contaminanti.

PURE DETOX 24H = EFFICACIA QUADRUPLA
  1. Disintossicazione: purisoft libera la pelle dagli agenti inquinanti e la protegge dagli agenti esterni.
  2. Idratazione: burro di karitè, olio di mandorle, aloe vera.
  3. Miglioramento dell'aspetto della pelle: olio di rosa canina.
  4. Rinnovamento delle cellule e protezione: olio di semi di cotone.
La mia esperienza:
La crema pure detox si sente leggera sulla pelle, non unge ed è un'ottima base trucco. Io con la mia pelle mista mi sono trovata abbastanza bene, lascia la pelle idratata. Ottimo anche il suo profumo delicato.


Gli altri prodotti che ho ricevuto sono il siero antirughe e la crema antirughe per il contorno occhi che fanno parte della linea FORGET YOU AGE

Le cellule della pelle muoiono e ogni 21 giorni sono sostituite da nuove cellule cutanee. Questo processo di rinnovamento avviene grazie alle cellule staminali presenti nella pelle. A causa dell'età, dello stress e di fattori ambientali esterni, le cellule staminali perdono la loro efficacia e capacità di rigenerazione delle cellule, provocando un rallentamento del sistema di rinnovamento della pelle e la conseguente formazione o ispessimento delle rughe.

L'INNOVAZIONE: il principio attivo PHYCOJUVENINE

Phycojuvenine, un estratto dell'alga bruna Laminara Digitata, è in grado di ringiovanire le cellule staminali e possiede una tripla azione:

  1. Rivitalizza le cellule staminali fino al 95% della vitalità della pelle giovane
  2. Protegge le cellule staminali dall'invecchiamento - prolunga la loro efficacia
  3. Ringiovanisce i fibroblasti /stimolare la sintesi di collagene fino al 150%


La crema antirughe per il contorno occhi, ideata specificamente per la pelle sensibile del contorno occhi, oltre alla psychojuvenine e all'acido ialuronico dall'effetto idratante. contiene il prezioso olio di jojoba, che aumenta l'elasticità e insieme all'aloe vera e al burro di karitè dona un effetto idratante. Inoltre la vit E agisce da potente anti-ossidante e cattura radicali liberi.

Confezione e quantità:
tubetto da 15 ml con PAO di 6 mesi

Prezzo: 25, 00 euro

INCI: Aqua, Aloa Barbadensis (Aloe), leaf Extract, Simmondsia Chinensis (Jojoba) Oil, Caprylic/Capric Triglyceride, Butyrospermum Parkii, Glycerin, Persea Gratissima (Avocado) Oil, Cetearyl Alcohol, Glyceryl Stearate, Glyceryl, Persea Gratissima (Avocado) Oil, Cetearyl Alcohol,
Glyceryl Stearate, Glyceryl Oleate Citrate, Laminaria Digitata, Xanthan Gum, Sodium Hyaluronate,
Glyceryl Caprylate, Parfum, Citric Acid, Potassium Sorbate.

La mia esperienza:
Il mio preferito: dolce e delicato per la zona del contorno occhi, che per me è la più sensibile, mi sono trovata benissimo e ho notato dei miglioramenti.


Il siero antirughe è altamente concentrato ha una combinazione di psychojuvenine e acido ialuronico, contribuisce ad aumentare gli effetti benefici nella cura della pelle del viso. L'acido ialuronico igroscopico garantisce un effetto di riempimento delle rughe e rassodante.

Confezione e quantità:
flacone in vetro da 30 ml con PAO di 6 mesi

Prezzo: 29,90 euro

INCI: Aqua, Alcohol Denat, Glycerin, Sodium, Hyaluronate, Sorbitol, Xanthan Gum, Laminaria Digitata Extract, Potassium Sorbate, Sodium Benzoate, Citric Acid.

La mia esperienza:
Applicato solo nelle rughe di espressione: naso labiali e fronte, dopo la crema pure detox ha svolto il suo compito: pelle più liscia, morbida e levigata.


Infine ho ricevuto il detergente per il viso ed occhi 5- IN-1 CLEANSER

Ecco perchè 5 in 1:
  1. Per viso e occhi
  2. Regola il PH
  3. Per pelli sensibili: con olio di avocado a basso contenuto di grassi
  4. Disintossica e previene le infiammazioni: estratto di radice di liquirizia
  5. Funzioni idratante: aloe vera
Confezione e quantità:
tubetto da 90 ml con PAO di 6 mesi

Prezzo: 15, 00 euro

INCI: Aqua, Glycerin, Caprylic/ Capric Triglyceride, Cetearyl Alcohol, Glyceryl Stearate, Glyceryl Stearate Se, Persea Gratissima, Xanthan Gum, Glyceryl Caprylate, Potassium Sorbate, Glycyrrhiza Glabra Root Extract, Tocopherol, Sodium Stearoyl Glutamate, Parfum, Cotric Acid.

La mia esperienza:
Ne basta soltanto una piccola quantità per struccare il viso ed idratarlo dolcemente, il mio consiglio è quello di applicarlo massaggiando il viso con l'acqua e togliere il resto del prodotto con un dischetto di cotone.


Curiosi di provarli? Biomed vi offre il 30% di sconto sui prodotti per 2 mesi, inserendo il codice: LAVEGANASICILIANA30 a termine dell'ordine, non è fantastico? :D


Per qualsiasi dubbio o domanda potete scrivere qui sotto nei commenti, sono pronta a rispondervi.
A presto!

Betty


Sito internet: https://www.biomed-organics.com/
Sito della farmacia autorizzata dove potete acquistarli: https://www.efarma.it/
Pagina Facebook: https://www.facebook.com/biomed.organics.italia